草莓的营养成分与热量
草莓的营养成分表
营养成分表（每 100g 可食部，NRV% 参考 GB 28050）
宏量营养素
| 能量 | 32kcal | 2% |
| 能量 | 134kJ | 2% |
| 蛋白质 | 1g | 2% |
| 脂肪 | 0.2g | 0% |
| 碳水化合物 | 7.1g | 2% |
| 膳食纤维 | 1.1g | 4% |
| 胆固醇 | 0mg | — |
| 灰分 | 0.4g | — |
维生素
| 维生素A | 3μgRE | 0% |
| 胡萝卜素 | 30μg | — |
| 视黄醇 | 0μg | — |
| 硫胺素 (B1) | 0.02mg | 1% |
| 核黄素 (B2) | 0.03mg | 2% |
| 烟酸 | 0.3mg | 2% |
| 维生素C | 47mg | 47% |
| 维生素E 总量 | 0.71mg | 5% |
| 维生素E (α-E) | 0.54mg | — |
| 维生素E (β+γ-E) | 0.17mg | — |
| 维生素E (δ-E) | 0mg | — |
矿物质
| 钙 | 18mg | 2% |
| 磷 | 27mg | 4% |
| 钾 | 131mg | 7% |
| 钠 | 4.2mg | 0% |
| 镁 | 12mg | 4% |
| 铁 | 1.8mg | 12% |
| 锌 | 0.14mg | 1% |
| 硒 | 0.7μg | 1% |
| 铜 | 0.04mg | 5% |
| 锰 | 0.49mg | 16% |
关于草莓
草莓，又称洋莓或凤阳草莓，富含维生素C、膳食纤维、抗氧化物质（如花青素）和矿物质（如钾、镁）。其高抗氧化性有助于增强免疫力、延缓衰老、保护心血管健康。适量食用草莓可促进消化、改善皮肤状态。建议每日摄入100-200克，过量可能引发肠胃不适。糖尿病患者需注意控制摄入量。
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