杏仁的营养成分与热量
杏仁的营养成分表
营养成分表（每 100g 可食部，NRV% 参考 GB 28050）
宏量营养素
| 能量 | 578kcal | 29% |
| 能量 | 2419kJ | 29% |
| 蛋白质 | 22.5g | 38% |
| 脂肪 | 45.4g | 76% |
| 碳水化合物 | 23.9g | 8% |
| 膳食纤维 | 8g | 32% |
| 胆固醇 | 0mg | — |
| 灰分 | 2.6g | — |
维生素
| 维生素A | —μgRE | — |
| 胡萝卜素 | —μg | — |
| 视黄醇 | 0μg | — |
| 硫胺素 (B1) | 0.08mg | 6% |
| 核黄素 (B2) | 0.56mg | 40% |
| 烟酸 | —mg | — |
| 维生素C | 26mg | 26% |
| 维生素E 总量 | 18.53mg | 132% |
| 维生素E (α-E) | —mg | — |
| 维生素E (β+γ-E) | —mg | — |
| 维生素E (δ-E) | —mg | — |
矿物质
| 钙 | 97mg | 12% |
| 磷 | 27mg | 4% |
| 钾 | 106mg | 5% |
| 钠 | 8.3mg | 0% |
| 镁 | 178mg | 54% |
| 铁 | 2.2mg | 15% |
| 锌 | 4.3mg | 34% |
| 硒 | 15.65μg | 26% |
| 铜 | 0.8mg | 100% |
| 锰 | 0.77mg | 26% |
关于杏仁
杏仁富含蛋白质、健康脂肪、维生素E、镁和膳食纤维，有助于降低胆固醇、改善心脏健康、增强免疫力和促进消化。适量食用可提供抗氧化保护，减少炎症。建议每天摄入约30克（约23颗），过量可能导致热量摄入过多或消化不良。
想知道杏仁怎么吃更健康？
用每日热量计算器算出你的目标摄入，再配合食材营养数据科学配餐。