熟山核桃的营养成分与热量
熟山核桃的营养成分表
营养成分表（每 100g 可食部，NRV% 参考 GB 28050）
宏量营养素
| 能量 | 658kcal | 33% |
| 能量 | 2708kJ | 32% |
| 蛋白质 | 8.3g | 14% |
| 脂肪 | 64.5g | 108% |
| 碳水化合物 | 21.3g | 7% |
| 膳食纤维 | —g | — |
| 胆固醇 | 0mg | — |
| 灰分 | 3.1g | — |
维生素
| 维生素A | 11μgRE | 1% |
| 胡萝卜素 | 137μg | — |
| 视黄醇 | 0μg | — |
| 硫胺素 (B1) | 0.11mg | 8% |
| 核黄素 (B2) | 0.07mg | 5% |
| 烟酸 | 0.8mg | 6% |
| 维生素C | —mg | — |
| 维生素E 总量 | 14.75mg | 105% |
| 维生素E (α-E) | 0.92mg | — |
| 维生素E (β+γ-E) | 11.87mg | — |
| 维生素E (δ-E) | 1.56mg | — |
矿物质
| 钙 | 132mg | 17% |
| 磷 | 279mg | 39% |
| 钾 | 4mg | 0% |
| 钠 | 855.5mg | 43% |
| 镁 | 130mg | 39% |
| 铁 | 6mg | 40% |
| 锌 | 7.07mg | 57% |
| 硒 | 1.15μg | 2% |
| 铜 | 1.33mg | 166% |
| 锰 | 11.39mg | 380% |
关于熟山核桃
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