香榧的营养成分与热量
香榧的营养成分表
营养成分表（每 100g 可食部，NRV% 参考 GB 28050）
宏量营养素
| 能量 | 644kcal | 32% |
| 能量 | 2660kJ | 32% |
| 蛋白质 | 12.4g | 21% |
| 脂肪 | 57g | 95% |
| 碳水化合物 | 26.9g | 9% |
| 膳食纤维 | —g | — |
| 胆固醇 | 0mg | — |
| 灰分 | 2.6g | — |
维生素
| 维生素A | —μgRE | — |
| 胡萝卜素 | —μg | — |
| 视黄醇 | —μg | — |
| 硫胺素 (B1) | 0.04mg | 3% |
| 核黄素 (B2) | 0.1mg | 7% |
| 烟酸 | —mg | — |
| 维生素C | —mg | — |
| 维生素E 总量 | 114.16mg | 815% |
| 维生素E (α-E) | 10.34mg | — |
| 维生素E (β+γ-E) | 96.02mg | — |
| 维生素E (δ-E) | 7.8mg | — |
矿物质
| 钙 | 83mg | 10% |
| 磷 | 248mg | 34% |
| 钾 | 664mg | 33% |
| 钠 | 215.6mg | 11% |
| 镁 | 291mg | 88% |
| 铁 | 1.8mg | 12% |
| 锌 | 1.94mg | 16% |
| 硒 | 1.5μg | 3% |
| 铜 | 0.38mg | 48% |
| 锰 | 0.74mg | 25% |
关于香榧
香榧（熟）是一种坚果，富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E和矿物质如镁、锌。其不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇，保护心血管健康；维生素E具有抗氧化作用，延缓衰老。建议每天摄入量控制在20-30克，过量可能导致消化不良或热量摄入过多。
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