猪大肠的营养成分与热量
猪大肠的营养成分表
营养成分表（每 100g 可食部，NRV% 参考 GB 28050）
宏量营养素
| 能量 | 196kcal | 10% |
| 能量 | 809kJ | 10% |
| 蛋白质 | 6.9g | 12% |
| 脂肪 | 18.7g | 31% |
| 碳水化合物 | 0g | 0% |
| 膳食纤维 | 0g | 0% |
| 胆固醇 | 137mg | — |
| 灰分 | 0.8g | — |
维生素
| 维生素A | 7μgRE | 1% |
| 胡萝卜素 | 0μg | — |
| 视黄醇 | 7μg | — |
| 硫胺素 (B1) | 0.06mg | 4% |
| 核黄素 (B2) | 0.11mg | 8% |
| 烟酸 | 1.9mg | 14% |
| 维生素C | —mg | — |
| 维生素E 总量 | 0.5mg | 4% |
| 维生素E (α-E) | 0.42mg | — |
| 维生素E (β+γ-E) | 0.08mg | — |
| 维生素E (δ-E) | 0mg | — |
矿物质
| 钙 | 10mg | 1% |
| 磷 | 56mg | 8% |
| 钾 | 44mg | 2% |
| 钠 | 116.3mg | 6% |
| 镁 | 8mg | 2% |
| 铁 | 1mg | 7% |
| 锌 | 0.98mg | 8% |
| 硒 | 16.95μg | 28% |
| 铜 | 0.06mg | 8% |
| 锰 | 0.07mg | 2% |
关于猪大肠
猪大肠富含蛋白质、脂肪及少量维生素和矿物质，适量食用可补充营养，但胆固醇含量较高，过量摄入可能增加心血管疾病风险。建议每天摄入量控制在50-100克，搭配蔬菜等低脂食材，均衡饮食。
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