猪小排的营养成分与热量
猪小排的营养成分表
营养成分表（每 100g 可食部，NRV% 参考 GB 28050）
宏量营养素
| 能量 | 351kcal | 18% |
| 能量 | 1450kJ | 17% |
| 蛋白质 | 14.1g | 24% |
| 脂肪 | 32.7g | 55% |
| 碳水化合物 | 0g | 0% |
| 膳食纤维 | 0g | 0% |
| 胆固醇 | 68mg | — |
| 灰分 | 0.8g | — |
维生素
| 维生素A | 6μgRE | 1% |
| 胡萝卜素 | 0μg | — |
| 视黄醇 | 6μg | — |
| 硫胺素 (B1) | 0.3mg | 21% |
| 核黄素 (B2) | 0.32mg | 23% |
| 烟酸 | 3.09mg | 22% |
| 维生素C | 0mg | 0% |
| 维生素E 总量 | 0.72mg | 5% |
| 维生素E (α-E) | 0.72mg | — |
| 维生素E (β+γ-E) | 0mg | — |
| 维生素E (δ-E) | 0mg | — |
矿物质
| 钙 | 36mg | 5% |
| 磷 | 117mg | 16% |
| 钾 | 230mg | 12% |
| 钠 | 62.6mg | 3% |
| 镁 | 14mg | 4% |
| 铁 | 1.4mg | 9% |
| 锌 | 2.2mg | 18% |
| 硒 | 5.94μg | 10% |
| 铜 | 0mg | 0% |
| 锰 | 0mg | 0% |
关于猪小排
猪小排（良杂猪）富含优质蛋白质、脂肪、维生素B族及矿物质（如钙、磷、铁）。适量食用有助于增强体力、促进骨骼健康，但脂肪含量较高，过量摄入可能增加心血管负担。建议每日摄入量控制在100-150克，搭配蔬菜均衡饮食。
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