猪腰子的营养成分与热量
猪腰子的营养成分表
营养成分表（每 100g 可食部，NRV% 参考 GB 28050）
宏量营养素
| 能量 | 137kcal | 7% |
| 能量 | 572kJ | 7% |
| 蛋白质 | 16g | 27% |
| 脂肪 | 8.1g | 13% |
| 碳水化合物 | 0g | 0% |
| 膳食纤维 | 0g | 0% |
| 胆固醇 | 392mg | — |
| 灰分 | 0.9g | — |
维生素
| 维生素A | 46μgRE | 6% |
| 胡萝卜素 | 0μg | — |
| 视黄醇 | 46μg | — |
| 硫胺素 (B1) | 0.29mg | 21% |
| 核黄素 (B2) | 0.69mg | 49% |
| 烟酸 | 6mg | 43% |
| 维生素C | 7mg | 7% |
| 维生素E 总量 | 0.33mg | 2% |
| 维生素E (α-E) | 0.19mg | — |
| 维生素E (β+γ-E) | 0.11mg | — |
| 维生素E (δ-E) | 0.03mg | — |
矿物质
| 钙 | 2mg | 0% |
| 磷 | 232mg | 32% |
| 钾 | 194mg | 10% |
| 钠 | 124.8mg | 6% |
| 镁 | 16mg | 5% |
| 铁 | 4.6mg | 31% |
| 锌 | 1.98mg | 16% |
| 硒 | 156.77μg | 261% |
| 铜 | 0.47mg | 59% |
| 锰 | 0.11mg | 4% |
关于猪腰子
猪肾（猪腰子）富含蛋白质、维生素A、B族维生素及铁、锌等矿物质，有助于补血、增强免疫力。其胆固醇含量较高，适量食用可补肾强身，但过量可能增加心血管负担。建议每周摄入1-2次，每次50-100克为宜，高血脂及心血管疾病患者应谨慎食用。
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