猪小肠的营养成分与热量
猪小肠的营养成分表
营养成分表（每 100g 可食部，NRV% 参考 GB 28050）
宏量营养素
| 能量 | 65kcal | 3% |
| 能量 | 273kJ | 3% |
| 蛋白质 | 10g | 17% |
| 脂肪 | 2g | 3% |
| 碳水化合物 | 1.7g | 1% |
| 膳食纤维 | 0g | 0% |
| 胆固醇 | 183mg | — |
| 灰分 | 0.9g | — |
维生素
| 维生素A | 6μgRE | 1% |
| 胡萝卜素 | 0μg | — |
| 视黄醇 | 6μg | — |
| 硫胺素 (B1) | 0.12mg | 9% |
| 核黄素 (B2) | 0.11mg | 8% |
| 烟酸 | 3.1mg | 22% |
| 维生素C | —mg | — |
| 维生素E 总量 | 0.13mg | 1% |
| 维生素E (α-E) | 0.13mg | — |
| 维生素E (β+γ-E) | 0mg | — |
| 维生素E (δ-E) | 0mg | — |
矿物质
| 钙 | 7mg | 1% |
| 磷 | 95mg | 13% |
| 钾 | 142mg | 7% |
| 钠 | 204.8mg | 10% |
| 镁 | 16mg | 5% |
| 铁 | 2mg | 13% |
| 锌 | 2.77mg | 22% |
| 硒 | 7.22μg | 12% |
| 铜 | 0.12mg | 15% |
| 锰 | 0.13mg | 4% |
关于猪小肠
猪小肠富含蛋白质、维生素A、B族维生素及矿物质，如铁、锌等，有助于增强免疫力、促进消化和改善贫血。适量食用可补充营养，但因其胆固醇含量较高，建议每天摄入量控制在50-100克，避免过量摄入增加心血管负担。
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