扒猪脸的营养成分与热量

扒猪脸图片
畜肉类猪扒猪脸

热量

347千卡

NRV 17%

蛋白质

18.8克

NRV 31%

脂肪

29.6克

NRV 49%

碳水化合物

1.4克

NRV 0%

可食部 100% · 建议每次摄入 45g

扒猪脸的营养成分表

营养成分表(每 100g 可食部,NRV% 参考 GB 28050)
宏量营养素
能量347kcal17%
能量1439kJ17%
蛋白质18.8g31%
脂肪29.6g49%
碳水化合物1.4g0%
膳食纤维0g0%
胆固醇94mg—
灰分1.6g—
维生素
维生素A22μgRE3%
胡萝卜素—μg—
视黄醇22μg—
硫胺素 (B1)0.03mg2%
核黄素 (B2)0.13mg9%
烟酸1.2mg9%
维生素C0mg0%
维生素E 总量—mg—
维生素E (α-E)—mg—
维生素E (β+γ-E)—mg—
维生素E (δ-E)—mg—
矿物质
钙15mg2%
磷81mg11%
钾75mg4%
钠392.7mg20%
镁8mg2%
铁1.4mg9%
锌1.45mg12%
硒13.96μg23%
铜0.12mg15%
锰0.04mg1%

关于扒猪脸

扒猪脸是一道传统中式菜肴,主要食材为猪头肉,富含蛋白质、脂肪、胶原蛋白及多种维生素(如B族维生素)和矿物质(如铁、锌)。适量食用可补充能量、促进皮肤健康,但脂肪含量较高,过量摄入可能增加心血管负担。建议每日摄入量控制在50-100克,搭配蔬菜均衡饮食。

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