羊肉的营养成分与热量
羊肉的营养成分表
营养成分表（每 100g 可食部，NRV% 参考 GB 28050）
宏量营养素
| 能量 | 139kcal | 7% |
| 能量 | 581kJ | 7% |
| 蛋白质 | 18.5g | 31% |
| 脂肪 | 6.5g | 11% |
| 碳水化合物 | 1.6g | 1% |
| 膳食纤维 | 0g | 0% |
| 胆固醇 | 82mg | — |
| 灰分 | 1g | — |
维生素
| 维生素A | 8μgRE | 1% |
| 胡萝卜素 | 0μg | — |
| 视黄醇 | 8μg | — |
| 硫胺素 (B1) | 0.07mg | 5% |
| 核黄素 (B2) | 0.16mg | 11% |
| 烟酸 | 4.41mg | 32% |
| 维生素C | 0mg | 0% |
| 维生素E 总量 | 0.48mg | 3% |
| 维生素E (α-E) | 0.48mg | — |
| 维生素E (β+γ-E) | 0mg | — |
| 维生素E (δ-E) | 0mg | — |
矿物质
| 钙 | 16mg | 2% |
| 磷 | 161mg | 22% |
| 钾 | 300mg | 15% |
| 钠 | 89.9mg | 4% |
| 镁 | 23mg | 7% |
| 铁 | 3.9mg | 26% |
| 锌 | 3.52mg | 28% |
| 硒 | 5.95μg | 10% |
| 铜 | 0.13mg | 16% |
| 锰 | 0.06mg | 2% |
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