羊里脊肉的营养成分与热量
羊里脊肉的营养成分表
营养成分表（每 100g 可食部，NRV% 参考 GB 28050）
宏量营养素
| 能量 | 103kcal | 5% |
| 能量 | 435kJ | 5% |
| 蛋白质 | 20.5g | 34% |
| 脂肪 | 1.6g | 3% |
| 碳水化合物 | 1.6g | 1% |
| 膳食纤维 | 0g | 0% |
| 胆固醇 | 107mg | — |
| 灰分 | 0.9g | — |
维生素
| 维生素A | 5μgRE | 1% |
| 胡萝卜素 | 0μg | — |
| 视黄醇 | 5μg | — |
| 硫胺素 (B1) | 0.06mg | 4% |
| 核黄素 (B2) | 0.2mg | 14% |
| 烟酸 | 5.8mg | 41% |
| 维生素C | 0mg | 0% |
| 维生素E 总量 | 0.52mg | 4% |
| 维生素E (α-E) | 0.52mg | — |
| 维生素E (β+γ-E) | 0mg | — |
| 维生素E (δ-E) | 0mg | — |
矿物质
| 钙 | 8mg | 1% |
| 磷 | 184mg | 26% |
| 钾 | 161mg | 8% |
| 钠 | 74.4mg | 4% |
| 镁 | 22mg | 7% |
| 铁 | 2.8mg | 19% |
| 锌 | 1.98mg | 16% |
| 硒 | 5.53μg | 9% |
| 铜 | 0.15mg | 19% |
| 锰 | 0.05mg | 2% |
关于羊里脊肉
羊肉（里脊）富含优质蛋白质、铁、锌和维生素B12，有助于增强免疫力、促进血液循环和维持神经系统健康。其脂肪含量较低，适合适量食用。建议每日摄入量不超过100克，过量可能增加心血管负担。烹饪时宜选择清蒸、炖煮等健康方式。
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