青羊羊肉的营养成分与热量
青羊羊肉的营养成分表
营养成分表（每 100g 可食部，NRV% 参考 GB 28050）
宏量营养素
| 能量 | 99kcal | 5% |
| 能量 | 420kJ | 5% |
| 蛋白质 | 21.3g | 36% |
| 脂肪 | 1.1g | 2% |
| 碳水化合物 | 1g | 0% |
| 膳食纤维 | 0g | 0% |
| 胆固醇 | 53mg | — |
| 灰分 | 1.3g | — |
维生素
| 维生素A | 0μgRE | 0% |
| 胡萝卜素 | 0μg | — |
| 视黄醇 | 0μg | — |
| 硫胺素 (B1) | 0.08mg | 6% |
| 核黄素 (B2) | 0.14mg | 10% |
| 烟酸 | 5.6mg | 40% |
| 维生素C | 0mg | 0% |
| 维生素E 总量 | —mg | — |
| 维生素E (α-E) | —mg | — |
| 维生素E (β+γ-E) | —mg | — |
| 维生素E (δ-E) | —mg | — |
矿物质
| 钙 | 9mg | 1% |
| 磷 | 101mg | 14% |
| 钾 | 151mg | 8% |
| 钠 | 41.7mg | 2% |
| 镁 | 9mg | 3% |
| 铁 | 4.5mg | 30% |
| 锌 | 0.94mg | 8% |
| 硒 | 3.81μg | 6% |
| 铜 | 0.16mg | 20% |
| 锰 | 0.05mg | 2% |
关于青羊羊肉
羊肉（青羊）富含优质蛋白质、铁、锌和维生素B群，有助于增强免疫力、促进血液循环和肌肉修复。其脂肪含量较高，适量食用可提供能量，但过量可能增加心血管负担。建议每日摄入量控制在50-100克，搭配蔬菜均衡饮食，避免过量摄入饱和脂肪。
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