公麻鸭肫的营养成分与热量
公麻鸭肫的营养成分表
营养成分表（每 100g 可食部，NRV% 参考 GB 28050）
宏量营养素
| 能量 | 112kcal | 6% |
| 能量 | 473kJ | 6% |
| 蛋白质 | 19.8g | 33% |
| 脂肪 | 1.2g | 2% |
| 碳水化合物 | 5.4g | 2% |
| 膳食纤维 | 0g | 0% |
| 胆固醇 | 295mg | — |
| 灰分 | 1g | — |
维生素
| 维生素A | 48μgRE | 6% |
| 胡萝卜素 | 0μg | — |
| 视黄醇 | 48μg | — |
| 硫胺素 (B1) | 0.05mg | 4% |
| 核黄素 (B2) | 0.08mg | 6% |
| 烟酸 | —mg | — |
| 维生素C | —mg | — |
| 维生素E 总量 | 0.12mg | 1% |
| 维生素E (α-E) | 0.08mg | — |
| 维生素E (β+γ-E) | 0mg | — |
| 维生素E (δ-E) | 0.04mg | — |
矿物质
| 钙 | 2mg | 0% |
| 磷 | 116mg | 16% |
| 钾 | 351mg | 18% |
| 钠 | 70.1mg | 4% |
| 镁 | 19mg | 6% |
| 铁 | 3.9mg | 26% |
| 锌 | 3.73mg | 30% |
| 硒 | —μg | — |
| 铜 | 0.14mg | 18% |
| 锰 | 0.12mg | 4% |
关于公麻鸭肫
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