母麻鸭肫的营养成分与热量
母麻鸭肫的营养成分表
营养成分表（每 100g 可食部，NRV% 参考 GB 28050）
宏量营养素
| 能量 | 126kcal | 6% |
| 能量 | 529kJ | 6% |
| 蛋白质 | 20.4g | 34% |
| 脂肪 | 4.2g | 7% |
| 碳水化合物 | 1.6g | 1% |
| 膳食纤维 | 0g | 0% |
| 胆固醇 | 291mg | — |
| 灰分 | 0.9g | — |
维生素
| 维生素A | 102μgRE | 13% |
| 胡萝卜素 | 0μg | — |
| 视黄醇 | 102μg | — |
| 硫胺素 (B1) | 0.04mg | 3% |
| 核黄素 (B2) | 0.09mg | 6% |
| 烟酸 | —mg | — |
| 维生素C | —mg | — |
| 维生素E 总量 | 0.12mg | 1% |
| 维生素E (α-E) | 0mg | — |
| 维生素E (β+γ-E) | 0mg | — |
| 维生素E (δ-E) | 0.12mg | — |
矿物质
| 钙 | 1mg | 0% |
| 磷 | 144mg | 20% |
| 钾 | 349mg | 17% |
| 钠 | 69mg | 3% |
| 镁 | 1mg | 0% |
| 铁 | 4mg | 27% |
| 锌 | 4.03mg | 32% |
| 硒 | —μg | — |
| 铜 | 0.14mg | 18% |
| 锰 | 0.19mg | 6% |
关于母麻鸭肫
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