草虾的营养成分与热量
草虾的营养成分表
营养成分表（每 100g 可食部，NRV% 参考 GB 28050）
宏量营养素
| 能量 | 103kcal | 5% |
| 能量 | 438kJ | 5% |
| 蛋白质 | 18.6g | 31% |
| 脂肪 | 0.8g | 1% |
| 碳水化合物 | 5.4g | 2% |
| 膳食纤维 | 0g | 0% |
| 胆固醇 | 148mg | — |
| 灰分 | 1.6g | — |
维生素
| 维生素A | 48μgRE | 6% |
| 胡萝卜素 | 400μg | — |
| 视黄醇 | 15μg | — |
| 硫胺素 (B1) | 0mg | 0% |
| 核黄素 (B2) | —mg | — |
| 烟酸 | 2.4mg | 17% |
| 维生素C | 0mg | 0% |
| 维生素E 总量 | 1.64mg | 12% |
| 维生素E (α-E) | 1.64mg | — |
| 维生素E (β+γ-E) | 0mg | — |
| 维生素E (δ-E) | 0mg | — |
矿物质
| 钙 | 59mg | 7% |
| 磷 | 275mg | 38% |
| 钾 | 363mg | 18% |
| 钠 | 168.8mg | 8% |
| 镁 | 63mg | 19% |
| 铁 | 2mg | 13% |
| 锌 | 1.78mg | 14% |
| 硒 | 28.39μg | 47% |
| 铜 | 1.48mg | 185% |
| 锰 | 0.22mg | 7% |
关于草虾
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