基围虾的营养成分与热量
基围虾的营养成分表
营养成分表（每 100g 可食部，NRV% 参考 GB 28050）
宏量营养素
| 能量 | 101kcal | 5% |
| 能量 | 428kJ | 5% |
| 蛋白质 | 18.2g | 30% |
| 脂肪 | 1.4g | 2% |
| 碳水化合物 | 3.9g | 1% |
| 膳食纤维 | 0g | 0% |
| 胆固醇 | 181mg | — |
| 灰分 | 1.3g | — |
维生素
| 维生素A | —μgRE | — |
| 胡萝卜素 | —μg | — |
| 视黄醇 | 0μg | — |
| 硫胺素 (B1) | 0.02mg | 1% |
| 核黄素 (B2) | 0.07mg | 5% |
| 烟酸 | 2.9mg | 21% |
| 维生素C | 0mg | 0% |
| 维生素E 总量 | 1.69mg | 12% |
| 维生素E (α-E) | 1.4mg | — |
| 维生素E (β+γ-E) | 0.29mg | — |
| 维生素E (δ-E) | 0mg | — |
矿物质
| 钙 | 83mg | 10% |
| 磷 | 139mg | 19% |
| 钾 | 250mg | 13% |
| 钠 | 172mg | 9% |
| 镁 | 45mg | 14% |
| 铁 | 2mg | 13% |
| 锌 | 1.18mg | 9% |
| 硒 | 39.7μg | 66% |
| 铜 | 0.5mg | 63% |
| 锰 | 0.05mg | 2% |
关于基围虾
基围虾富含优质蛋白质、低脂肪，含有丰富的Omega-3脂肪酸、维生素B12、硒和碘等营养素。适量食用有助于增强免疫力、促进心血管健康、改善大脑功能。建议每天摄入量控制在100-150克左右，避免过量摄入胆固醇。
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