明虾的营养成分与热量
明虾的营养成分表
营养成分表（每 100g 可食部，NRV% 参考 GB 28050）
宏量营养素
| 能量 | 85kcal | 4% |
| 能量 | 359kJ | 4% |
| 蛋白质 | 13.4g | 22% |
| 脂肪 | 1.8g | 3% |
| 碳水化合物 | 3.8g | 1% |
| 膳食纤维 | 0g | 0% |
| 胆固醇 | 273mg | — |
| 灰分 | 1.2g | — |
维生素
| 维生素A | 0μgRE | 0% |
| 胡萝卜素 | —μg | — |
| 视黄醇 | 0μg | — |
| 硫胺素 (B1) | 0.01mg | 1% |
| 核黄素 (B2) | 0.04mg | 3% |
| 烟酸 | 4mg | 29% |
| 维生素C | 0mg | 0% |
| 维生素E 总量 | 1.55mg | 11% |
| 维生素E (α-E) | 0.5mg | — |
| 维生素E (β+γ-E) | 0.93mg | — |
| 维生素E (δ-E) | 0.12mg | — |
矿物质
| 钙 | 75mg | 9% |
| 磷 | 189mg | 26% |
| 钾 | 238mg | 12% |
| 钠 | 119mg | 6% |
| 镁 | 31mg | 9% |
| 铁 | 0.6mg | 4% |
| 锌 | 3.59mg | 29% |
| 硒 | 25.48μg | 42% |
| 铜 | 0.09mg | 11% |
| 锰 | 0.02mg | 1% |
关于明虾
明虾富含优质蛋白质、低脂肪，含有丰富的Omega-3脂肪酸、维生素B12、硒和碘等营养素。适量食用有助于增强免疫力、促进心血管健康、改善大脑功能。建议每天摄入量控制在100-150克，避免过量摄入胆固醇。
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