虾米的营养成分与热量
虾米的营养成分表
营养成分表（每 100g 可食部，NRV% 参考 GB 28050）
宏量营养素
| 能量 | 198kcal | 10% |
| 能量 | 839kJ | 10% |
| 蛋白质 | 43.7g | 73% |
| 脂肪 | 2.6g | 4% |
| 碳水化合物 | 0g | 0% |
| 膳食纤维 | 0g | 0% |
| 胆固醇 | 525mg | — |
| 灰分 | 17g | — |
维生素
| 维生素A | 21μgRE | 3% |
| 胡萝卜素 | —μg | — |
| 视黄醇 | 21μg | — |
| 硫胺素 (B1) | 0.01mg | 1% |
| 核黄素 (B2) | 0.12mg | 9% |
| 烟酸 | 5mg | 36% |
| 维生素C | 0mg | 0% |
| 维生素E 总量 | 1.46mg | 10% |
| 维生素E (α-E) | 1.46mg | — |
| 维生素E (β+γ-E) | 0mg | — |
| 维生素E (δ-E) | 0mg | — |
矿物质
| 钙 | 555mg | 69% |
| 磷 | 666mg | 93% |
| 钾 | 550mg | 28% |
| 钠 | 4891.9mg | 245% |
| 镁 | 236mg | 72% |
| 铁 | 11mg | 73% |
| 锌 | 3.82mg | 31% |
| 硒 | 75.4μg | 126% |
| 铜 | 2.33mg | 291% |
| 锰 | 0.77mg | 26% |
关于虾米
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