虾酱的营养成分与热量
虾酱的营养成分表
营养成分表（每 100g 可食部，NRV% 参考 GB 28050）
宏量营养素
| 能量 | 112kcal | 6% |
| 能量 | 465kJ | 6% |
| 蛋白质 | 10.8g | 18% |
| 脂肪 | 7.6g | 13% |
| 碳水化合物 | 0g | 0% |
| 膳食纤维 | 0g | 0% |
| 胆固醇 | —mg | — |
| 灰分 | 14.3g | — |
维生素
| 维生素A | 65μgRE | 8% |
| 胡萝卜素 | —μg | — |
| 视黄醇 | 65μg | — |
| 硫胺素 (B1) | 0.05mg | 4% |
| 核黄素 (B2) | 0.14mg | 10% |
| 烟酸 | 0.76mg | 5% |
| 维生素C | 0mg | 0% |
| 维生素E 总量 | 3.96mg | 28% |
| 维生素E (α-E) | 1.22mg | — |
| 维生素E (β+γ-E) | 1.8mg | — |
| 维生素E (δ-E) | 0.94mg | — |
矿物质
| 钙 | 308mg | 39% |
| 磷 | 177mg | 25% |
| 钾 | 196mg | 10% |
| 钠 | 4584.6mg | 229% |
| 镁 | 25mg | 8% |
| 铁 | 11.6mg | 77% |
| 锌 | 1.52mg | 12% |
| 硒 | 31.94μg | 53% |
| 铜 | 0.35mg | 44% |
| 锰 | 0.57mg | 19% |
关于虾酱
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