鲜贝的营养成分与热量
鲜贝的营养成分表
营养成分表（每 100g 可食部，NRV% 参考 GB 28050）
宏量营养素
| 能量 | 77kcal | 4% |
| 能量 | 328kJ | 4% |
| 蛋白质 | 15.7g | 26% |
| 脂肪 | 0.5g | 1% |
| 碳水化合物 | 2.5g | 1% |
| 膳食纤维 | 0g | 0% |
| 胆固醇 | 116mg | — |
| 灰分 | 1g | — |
维生素
| 维生素A | 0μgRE | 0% |
| 胡萝卜素 | —μg | — |
| 视黄醇 | 0μg | — |
| 硫胺素 (B1) | 0mg | 0% |
| 核黄素 (B2) | 0.21mg | 15% |
| 烟酸 | 2.5mg | 18% |
| 维生素C | 0mg | 0% |
| 维生素E 总量 | 1.46mg | 10% |
| 维生素E (α-E) | 1.46mg | — |
| 维生素E (β+γ-E) | 0mg | — |
| 维生素E (δ-E) | 0mg | — |
矿物质
| 钙 | 28mg | 4% |
| 磷 | 166mg | 23% |
| 钾 | 226mg | 11% |
| 钠 | 120mg | 6% |
| 镁 | 31mg | 9% |
| 铁 | 0.7mg | 5% |
| 锌 | 2.08mg | 17% |
| 硒 | 57.35μg | 96% |
| 铜 | 0mg | 0% |
| 锰 | 0.33mg | 11% |
关于鲜贝
鲜贝富含优质蛋白质、维生素B12、锌和硒，有助于增强免疫力、促进神经系统健康。其低脂肪、低胆固醇特性适合心血管健康。建议每日摄入量50-100克，过量可能引发痛风。
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