蛤蜊的营养成分与热量
蛤蜊的营养成分表
营养成分表（每 100g 可食部，NRV% 参考 GB 28050）
宏量营养素
| 能量 | 62kcal | 3% |
| 能量 | 260kJ | 3% |
| 蛋白质 | 10.1g | 17% |
| 脂肪 | 1.1g | 2% |
| 碳水化合物 | 2.8g | 1% |
| 膳食纤维 | 0g | 0% |
| 胆固醇 | 156mg | — |
| 灰分 | 1.9g | — |
维生素
| 维生素A | 21μgRE | 3% |
| 胡萝卜素 | —μg | — |
| 视黄醇 | 21μg | — |
| 硫胺素 (B1) | 0.01mg | 1% |
| 核黄素 (B2) | 0.13mg | 9% |
| 烟酸 | 1.5mg | 11% |
| 维生素C | 0mg | 0% |
| 维生素E 总量 | 2.41mg | 17% |
| 维生素E (α-E) | 1.79mg | — |
| 维生素E (β+γ-E) | 0.48mg | — |
| 维生素E (δ-E) | 0.14mg | — |
矿物质
| 钙 | 133mg | 17% |
| 磷 | 128mg | 18% |
| 钾 | 140mg | 7% |
| 钠 | 425.7mg | 21% |
| 镁 | 78mg | 24% |
| 铁 | 10.9mg | 73% |
| 锌 | 2.38mg | 19% |
| 硒 | 54.31μg | 91% |
| 铜 | 0.11mg | 14% |
| 锰 | 0.44mg | 15% |
关于蛤蜊
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