红螺的营养成分与热量
红螺的营养成分表
营养成分表（每 100g 可食部，NRV% 参考 GB 28050）
宏量营养素
| 能量 | 119kcal | 6% |
| 能量 | 506kJ | 6% |
| 蛋白质 | 20.2g | 34% |
| 脂肪 | 0.9g | 2% |
| 碳水化合物 | 7.6g | 3% |
| 膳食纤维 | 0g | 0% |
| 胆固醇 | 177mg | — |
| 灰分 | 2.6g | — |
维生素
| 维生素A | 50μgRE | 6% |
| 胡萝卜素 | —μg | — |
| 视黄醇 | 50μg | — |
| 硫胺素 (B1) | 0mg | 0% |
| 核黄素 (B2) | 0.46mg | 33% |
| 烟酸 | 0.2mg | 1% |
| 维生素C | 0mg | 0% |
| 维生素E 总量 | 20.7mg | 148% |
| 维生素E (α-E) | 14.23mg | — |
| 维生素E (β+γ-E) | 5.41mg | — |
| 维生素E (δ-E) | 1.06mg | — |
矿物质
| 钙 | 539mg | 67% |
| 磷 | 152mg | 21% |
| 钾 | 179mg | 9% |
| 钠 | 219.6mg | 11% |
| 镁 | 191mg | 58% |
| 铁 | 5.3mg | 35% |
| 锌 | 3.34mg | 27% |
| 硒 | 74.78μg | 125% |
| 铜 | 0.05mg | 6% |
| 锰 | 0.34mg | 11% |
关于红螺
红螺是一种富含蛋白质、低脂肪的海鲜，含有丰富的维生素A、B族维生素、钙、铁、锌等矿物质。适量食用有助于增强免疫力、促进骨骼健康、改善贫血。建议每天摄入量控制在100-150克，避免过量摄入胆固醇。
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