血蚶的营养成分与热量
血蚶的营养成分表
营养成分表（每 100g 可食部，NRV% 参考 GB 28050）
宏量营养素
| 能量 | 51kcal | 3% |
| 能量 | 214kJ | 3% |
| 蛋白质 | 8.2g | 14% |
| 脂肪 | 0.5g | 1% |
| 碳水化合物 | 3.3g | 1% |
| 膳食纤维 | 0g | 0% |
| 胆固醇 | 29mg | — |
| 灰分 | 2g | — |
维生素
| 维生素A | —μgRE | — |
| 胡萝卜素 | —μg | — |
| 视黄醇 | —μg | — |
| 硫胺素 (B1) | —mg | — |
| 核黄素 (B2) | —mg | — |
| 烟酸 | —mg | — |
| 维生素C | 0mg | 0% |
| 维生素E 总量 | 3.89mg | 28% |
| 维生素E (α-E) | 3.07mg | — |
| 维生素E (β+γ-E) | 0.62mg | — |
| 维生素E (δ-E) | 0.21mg | — |
矿物质
| 钙 | 234mg | 29% |
| 磷 | 78mg | 11% |
| 钾 | 108mg | 5% |
| 钠 | 236.3mg | 12% |
| 镁 | 40mg | 12% |
| 铁 | 27.3mg | 182% |
| 锌 | 1.08mg | 9% |
| 硒 | 1.56μg | 3% |
| 铜 | —mg | — |
| 锰 | 0.13mg | 4% |
关于血蚶
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