地衣的营养成分与热量
地衣的营养成分表
营养成分表（每 100g 可食部，NRV% 参考 GB 28050）
宏量营养素
| 能量 | 10kcal | 1% |
| 能量 | 40kJ | 0% |
| 蛋白质 | 1.5g | 3% |
| 脂肪 | 0g | 0% |
| 碳水化合物 | 1.8g | 1% |
| 膳食纤维 | 1.8g | 7% |
| 胆固醇 | 0mg | — |
| 灰分 | 1g | — |
维生素
| 维生素A | 18μgRE | 2% |
| 胡萝卜素 | 220μg | — |
| 视黄醇 | 0μg | — |
| 硫胺素 (B1) | 0.02mg | 1% |
| 核黄素 (B2) | 0.28mg | 20% |
| 烟酸 | 0.5mg | 4% |
| 维生素C | 0mg | 0% |
| 维生素E 总量 | 2.24mg | 16% |
| 维生素E (α-E) | —mg | — |
| 维生素E (β+γ-E) | —mg | — |
| 维生素E (δ-E) | —mg | — |
矿物质
| 钙 | 14mg | 2% |
| 磷 | 53mg | 7% |
| 钾 | 102mg | 5% |
| 钠 | 10.7mg | 1% |
| 镁 | 275mg | 83% |
| 铁 | 21.1mg | 141% |
| 锌 | 5mg | 40% |
| 硒 | 9.54μg | 16% |
| 铜 | 1.13mg | 141% |
| 锰 | 7.74mg | 258% |
关于地衣
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