普中红蘑的营养成分与热量
普中红蘑的营养成分表
营养成分表（每 100g 可食部，NRV% 参考 GB 28050）
宏量营养素
| 能量 | 263kcal | 13% |
| 能量 | 1105kJ | 13% |
| 蛋白质 | 18.4g | 31% |
| 脂肪 | 0.7g | 1% |
| 碳水化合物 | 58.1g | 19% |
| 膳食纤维 | 24.6g | 98% |
| 胆固醇 | 0mg | — |
| 灰分 | 10.5g | — |
维生素
| 维生素A | —μgRE | — |
| 胡萝卜素 | —μg | — |
| 视黄醇 | 0μg | — |
| 硫胺素 (B1) | 0mg | 0% |
| 核黄素 (B2) | 1.16mg | 83% |
| 烟酸 | —mg | — |
| 维生素C | —mg | — |
| 维生素E 总量 | —mg | — |
| 维生素E (α-E) | —mg | — |
| 维生素E (β+γ-E) | —mg | — |
| 维生素E (δ-E) | —mg | — |
矿物质
| 钙 | 14mg | 2% |
| 磷 | 35mg | 5% |
| 钾 | 169mg | 8% |
| 钠 | 4.3mg | 0% |
| 镁 | —mg | — |
| 铁 | 235.1mg | 1567% |
| 锌 | 3.14mg | 25% |
| 硒 | 91.7μg | 153% |
| 铜 | 0.51mg | 64% |
| 锰 | 3.75mg | 125% |
关于普中红蘑
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