双孢蘑菇的营养成分与热量
双孢蘑菇的营养成分表
营养成分表（每 100g 可食部，NRV% 参考 GB 28050）
宏量营养素
| 能量 | 26kcal | 1% |
| 能量 | 108kJ | 1% |
| 蛋白质 | 4.2g | 7% |
| 脂肪 | 0.1g | 0% |
| 碳水化合物 | 2.7g | 1% |
| 膳食纤维 | 1.5g | 6% |
| 胆固醇 | 0mg | — |
| 灰分 | 0.6g | — |
维生素
| 维生素A | —μgRE | — |
| 胡萝卜素 | —μg | — |
| 视黄醇 | 0μg | — |
| 硫胺素 (B1) | 0mg | 0% |
| 核黄素 (B2) | 0.27mg | 19% |
| 烟酸 | 3.2mg | 23% |
| 维生素C | 0mg | 0% |
| 维生素E 总量 | —mg | — |
| 维生素E (α-E) | —mg | — |
| 维生素E (β+γ-E) | —mg | — |
| 维生素E (δ-E) | —mg | — |
矿物质
| 钙 | 2mg | 0% |
| 磷 | 43mg | 6% |
| 钾 | 307mg | 15% |
| 钠 | 2mg | 0% |
| 镁 | 9mg | 3% |
| 铁 | 0.9mg | 6% |
| 锌 | 6.6mg | 53% |
| 硒 | 6.99μg | 12% |
| 铜 | 0.45mg | 56% |
| 锰 | 0.1mg | 3% |
关于双孢蘑菇
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