北风菌的营养成分与热量
北风菌的营养成分表
营养成分表（每 100g 可食部，NRV% 参考 GB 28050）
宏量营养素
| 能量 | 17kcal | 1% |
| 能量 | 71kJ | 1% |
| 蛋白质 | 1.7g | 3% |
| 脂肪 | 0.1g | 0% |
| 碳水化合物 | 2.9g | 1% |
| 膳食纤维 | 1.2g | 5% |
| 胆固醇 | 0mg | — |
| 灰分 | 0.7g | — |
维生素
| 维生素A | 0μgRE | 0% |
| 胡萝卜素 | 0μg | — |
| 视黄醇 | 0μg | — |
| 硫胺素 (B1) | 0.05mg | 4% |
| 核黄素 (B2) | 0.38mg | 27% |
| 烟酸 | 0.7mg | 5% |
| 维生素C | —mg | — |
| 维生素E 总量 | 7.28mg | 52% |
| 维生素E (α-E) | 7.28mg | — |
| 维生素E (β+γ-E) | 0mg | — |
| 维生素E (δ-E) | 0mg | — |
矿物质
| 钙 | 3mg | 0% |
| 磷 | 36mg | 5% |
| 钾 | 254mg | 13% |
| 钠 | 1.4mg | 0% |
| 镁 | 5mg | 2% |
| 铁 | 1.5mg | 10% |
| 锌 | 0.47mg | 4% |
| 硒 | 0.17μg | 0% |
| 铜 | 0.26mg | 33% |
| 锰 | 0.09mg | 3% |
关于北风菌
北风菌，又称荷叶离褶伞或一窝羊，富含蛋白质、膳食纤维、维生素B族和矿物质如钾、磷等。其低脂肪、低热量的特性有助于控制体重，增强免疫力，促进消化健康。适量食用可改善肠道功能，预防便秘。建议每日摄入量不超过100克，过量可能引起消化不良。适宜炖汤或炒食，保留营养。
想知道北风菌怎么吃更健康？
用每日热量计算器算出你的目标摄入，再配合食材营养数据科学配餐。