榛蘑的营养成分与热量
榛蘑的营养成分表
营养成分表（每 100g 可食部，NRV% 参考 GB 28050）
宏量营养素
| 能量 | 329kcal | 16% |
| 能量 | 1370kJ | 16% |
| 蛋白质 | 17.7g | 30% |
| 脂肪 | 10.8g | 18% |
| 碳水化合物 | 54.6g | 18% |
| 膳食纤维 | —g | — |
| 胆固醇 | 0mg | — |
| 灰分 | 8.9g | — |
维生素
| 维生素A | 40μgRE | 5% |
| 胡萝卜素 | 483μg | — |
| 视黄醇 | 0μg | — |
| 硫胺素 (B1) | 0.14mg | 10% |
| 核黄素 (B2) | 0.71mg | 51% |
| 烟酸 | 26.91mg | 192% |
| 维生素C | —mg | — |
| 维生素E 总量 | 3.35mg | 24% |
| 维生素E (α-E) | 1.46mg | — |
| 维生素E (β+γ-E) | 1.89mg | — |
| 维生素E (δ-E) | 0mg | — |
矿物质
| 钙 | 9mg | 1% |
| 磷 | 893mg | 124% |
| 钾 | 4629mg | 231% |
| 钠 | 18.7mg | 1% |
| 镁 | 100mg | 30% |
| 铁 | 22.4mg | 149% |
| 锌 | 6mg | 48% |
| 硒 | 2.38μg | 4% |
| 铜 | 1.36mg | 170% |
| 锰 | 1.55mg | 52% |
关于榛蘑
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