炒花生的营养成分与热量
炒花生的营养成分表
营养成分表（每 100g 可食部，NRV% 参考 GB 28050）
宏量营养素
| 能量 | 601kcal | 30% |
| 能量 | 2516kJ | 30% |
| 蛋白质 | 21.7g | 36% |
| 脂肪 | 48g | 80% |
| 碳水化合物 | 23.8g | 8% |
| 膳食纤维 | 6.3g | 25% |
| 胆固醇 | 0mg | — |
| 灰分 | 2.4g | — |
维生素
| 维生素A | 5μgRE | 1% |
| 胡萝卜素 | 60μg | — |
| 视黄醇 | 0μg | — |
| 硫胺素 (B1) | 0.13mg | 9% |
| 核黄素 (B2) | 0.12mg | 9% |
| 烟酸 | 18.9mg | 135% |
| 维生素C | 0mg | 0% |
| 维生素E 总量 | 12.94mg | 92% |
| 维生素E (α-E) | 9.92mg | — |
| 维生素E (β+γ-E) | 2.38mg | — |
| 维生素E (δ-E) | 0.64mg | — |
矿物质
| 钙 | 47mg | 6% |
| 磷 | 326mg | 45% |
| 钾 | 563mg | 28% |
| 钠 | 34.8mg | 2% |
| 镁 | 171mg | 52% |
| 铁 | 1.5mg | 10% |
| 锌 | 2.03mg | 16% |
| 硒 | 3.9μg | 7% |
| 铜 | 0.68mg | 85% |
| 锰 | 1.44mg | 48% |
关于炒花生
花生（炒）富含蛋白质、健康脂肪、膳食纤维、维生素E、B族维生素及矿物质如镁、磷等。适量食用有助于心血管健康、增强免疫力、促进消化。但热量较高，建议每天摄入量控制在30克以内，避免过量导致肥胖或其他健康问题。
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