花生仁的营养成分与热量
花生仁的营养成分表
营养成分表（每 100g 可食部，NRV% 参考 GB 28050）
宏量营养素
| 能量 | 574kcal | 29% |
| 能量 | 2400kJ | 29% |
| 蛋白质 | 24.8g | 41% |
| 脂肪 | 44.3g | 74% |
| 碳水化合物 | 21.7g | 7% |
| 膳食纤维 | 5.5g | 22% |
| 胆固醇 | —mg | — |
| 灰分 | 2.3g | — |
维生素
| 维生素A | 3μgRE | 0% |
| 胡萝卜素 | 30μg | — |
| 视黄醇 | 0μg | — |
| 硫胺素 (B1) | 0.72mg | 51% |
| 核黄素 (B2) | 0.13mg | 9% |
| 烟酸 | 17.9mg | 128% |
| 维生素C | 2mg | 2% |
| 维生素E 总量 | 18.09mg | 129% |
| 维生素E (α-E) | 9.73mg | — |
| 维生素E (β+γ-E) | 7.87mg | — |
| 维生素E (δ-E) | 0.49mg | — |
矿物质
| 钙 | 39mg | 5% |
| 磷 | 324mg | 45% |
| 钾 | 587mg | 29% |
| 钠 | 3.6mg | 0% |
| 镁 | 178mg | 54% |
| 铁 | 2.1mg | 14% |
| 锌 | 2.5mg | 20% |
| 硒 | 3.94μg | 7% |
| 铜 | 0.95mg | 119% |
| 锰 | 1.25mg | 42% |
关于花生仁
花生仁（生）富含蛋白质、健康脂肪、维生素E、B族维生素及矿物质如镁、磷等。适量食用有助于心血管健康、增强免疫力、促进脑功能。但热量较高，建议每日摄入量控制在30克以内，避免过量导致肥胖。
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