前腱的营养成分与热量
前腱的营养成分表
营养成分表（每 100g 可食部，NRV% 参考 GB 28050）
宏量营养素
| 能量 | 113kcal | 6% |
| 能量 | 480kJ | 6% |
| 蛋白质 | 20.3g | 34% |
| 脂肪 | 1.3g | 2% |
| 碳水化合物 | 5.1g | 2% |
| 膳食纤维 | 0g | 0% |
| 胆固醇 | 80mg | — |
| 灰分 | 1.1g | — |
维生素
| 维生素A | 2μgRE | 0% |
| 胡萝卜素 | 0μg | — |
| 视黄醇 | 2μg | — |
| 硫胺素 (B1) | 0.04mg | 3% |
| 核黄素 (B2) | 0.18mg | 13% |
| 烟酸 | 5mg | 36% |
| 维生素C | 0mg | 0% |
| 维生素E 总量 | —mg | — |
| 维生素E (α-E) | 0.38mg | — |
| 维生素E (β+γ-E) | 0.38mg | — |
| 维生素E (δ-E) | 0mg | — |
矿物质
| 钙 | 0mg | 0% |
| 磷 | 5mg | 1% |
| 钾 | 181mg | 9% |
| 钠 | 182mg | 9% |
| 镁 | 83.1mg | 25% |
| 铁 | 22mg | 147% |
| 锌 | 3.2mg | 26% |
| 硒 | 7.61μg | 13% |
| 铜 | 4.97mg | 621% |
| 锰 | 0.11mg | 4% |
关于前腱
前腱是牛、羊等动物的前腿肌腱部位，富含胶原蛋白和蛋白质，有助于增强关节健康、促进皮肤弹性。其脂肪含量较低，适合低脂饮食。适量摄入可补充优质蛋白，但过量可能增加胆固醇负担。建议每日摄入量控制在100-150克，搭配蔬菜均衡食用。
健康功效
想知道前腱怎么吃更健康？
用每日热量计算器算出你的目标摄入，再配合食材营养数据科学配餐。